西红柿这玩意儿，简直是蔬菜界的人气王！说真的，能拒绝它酸酸甜甜的诱惑的人，估计也就那么一丢丢吧？辣椒太辣，香菜太怪，跟西红柿比起来，简直弱爆了！就冲这美味和营养，给它颁个"蔬菜之王"的奖杯，绝对是实至名归！
话说回来，咱们人类一开始对颜色鲜艳的果子都挺谨慎的，毕竟谁知道会不会有毒呢？西红柿这么红彤彤的，也难怪当初欧洲人从南美洲把它带回去之后，一个个都不敢下口。还好后来真香了，不然就错过了人间美味啊！
说到这儿，肯定有人要问了：西红柿到底是蔬菜还是水果啊？emmm...虽然官方把它归类为蔬菜，但说它是水果好像也没毛病。毕竟它那酸甜多汁的口感，跟水果也没啥两样。关键是，西红柿的品种还特别多，红的、粉的、黄的、绿的，简直是五颜六色，总有一款能戳中你的心巴！
这年头，西红柿在全球范围内都混得风生水起。像法国的普罗旺斯，咱们国家的 新疆和宁夏，这些阳光充沛的地方，简直就是西红柿的天堂啊！对于咱们这些住在城市里的人来说，番茄酱更是居家必备的神级酱料，简直是万物皆可蘸！
其次，西红柿的做法也很多样。生吃清脆爽口，做菜酸甜开胃。西红柿炒鸡蛋、西红柿炖牛腩，哪个不是下饭神器？